The Flying Pig 是温哥华 Downtown 区域的酒吧，在 Gastown 和 Yaletown 各有一家，还有一家稍远在 Olympic Village。这两天天气回暖，Gastown 这家真的是挤满了人，就算是晚上八点钟也是一样。
The Daily Special Platter
The Flying Pig 的名字你一定听说过——这个网红餐厅会被各种公众号提到，他家拴着气球的猪的 logo 也会无一例外出现在各种报道中。但说实话他并不能配得上这么大的媒体场面。我们那天点了两杯 cocktail，一份当日特供的两人份 platter，是一个有猪肋排、烤虾、三文鱼和奶酪通心粉的组合，味道确实不错，也算对得起这 57 刀的价格。酒水也还可以，一杯 Old Fashioned 配焦糖桃仁、一杯 basil crushed bourbon，算是比较有特色了。整体食物质量过关，但要是问我能不能给四星好评我是拒绝的——整体的料理没有突出的味道，看不出食物之间的搭配，也没有任何令人惊喜的地方。
而在服务上，这家倒是真有网红店那种气质。领班 A 不问你坐那里行不行，拎起菜单就带你往前走；坐下之后换一个人 B 给你倒水，然后换一个人是服务员 C 问你要什么酒，之后就把我们忘了。后来领班 A 不知道为啥走了过来说你们菜单还要吗，我说还没点菜呢你把服务员 C 叫来吧，服务员 C 这才过来。上了两个盘子全是油污，后来有人 D 上菜时我们说拿个新盘子，D 这才过去给我们拿，也没有一句表示。
吃了一半，服务员 C 过来问我们吃的怎么样，一会一个不知道哪来的小姐姐 E 问我们吃的怎么样，我差点问你是谁呢？又一会来了个不知道是谁的 F 问我吃的怎么样我真的想问了你到底是谁啊？最后结账的时候 C 结完账，我们喝了两口水等着去洗手间的功夫，F 来了说二位刷卡还是现金？
拍着胸脯说，温哥华不缺吃的，尤其是 Gastown 这里更不缺这么一家酒吧。想吃饭把钱花到 L’abbatoir, Catch 122 等等这些店，你会得到更好吃的食物；去 Steamworks 这种大型酒吧你会得到更多的酒品选择和更好的服务。网红店不值得哦。