除了 Church’s Chicken 代表的美式炸鸡之外，温哥华的韩式日式炸鸡更是随处可见。美式炸鸡突出大块、酥脆、爽快；日式格外注意腌制烹炸，尽量保留鸡肉本身的鲜嫩味道；韩式炸鸡通过对包裹鸡肉酱料的关注带来了独特的风味。