Oyster Express 是一家 Chinatown 附近非常低调的生蚝酒吧，也是我们最喜爱的 Happy Hour 生蚝餐馆。Oyster Express 位于街角，装潢低调，下车之后注意找门口的 “OX” 字样。
每天晚七点前，Oyster Express 是 Happy Hour，提供一些 BC 省当地的生蚝产品，每个 $1.50；Happy Hour 过后涨价到 $1.95 —— 也不算很多。除此之外，餐馆每天也提供一个全天的 daily special，通常是东海岸或者欧洲的 premium oyster，定价 $3.00 左右，值得尝试。Oyster Express 最棒的一点就是它每天都有很多的生蚝种类可以选择，而服务员小哥小妹也会热情介绍每一款生蚝的产地和味道特征，也可以仔细点来品尝一下各式区别。通过食物探索食物深度的文化也是 Oyster Express 让人感觉有趣的一点。
生蚝之外，Oyster Express 的炸甜薯条和炸生蚝也是不错的选择，可以作为佐餐主食；啤酒、白酒和红酒的选择也算合格。
最后值得注意的是，Oyster Express 周日和周一不营业，千万别一激动去了发现没开。