Oddfish Restaurant 是位于 Kitsilano 地区的一个西海岸风情海鲜餐馆。虽然还是早春微凉，外边的阳台已经开了，塑料布罩着、红外暖气开着，我们正好能坐在夕阳里。
Oddfish 的菜式很丰富，基本上是固定菜单和每日特供结合（菜单写进了 patio 墙上的小黑板）。我们的领班介绍说 Oddfish 每天新鲜供货，所有菜式都是为了一桌人共同分享而设计，也鼓励大家多品尝不同种类的美食。
Kingcrab tostada, avocado, mango
Roasted cauliflower, chermoula, yogurt
做好了花钱的准备，我们点了炙烤扇贝配菜花酱 (seared scallop, cauliflower puree, 题图)、帝王蟹玉米饼 (kingcrab tostada)、彩虹鳟鱼 (rainbow trout) 和阿拉伯风奶香烤菜花 (cauliflower, chermoula, yogurt)，最后搭配了一截超便宜只要四块钱的法棍面包垫底。这些菜其实也难分出什么是头盘什么是主菜，我们的服务生倒也不慌，贴心地表示可以错开上菜的时间，让我们能够每一道菜都享受刚刚出炉的感觉。
Butterflied rainbow trout
西海岸风格的菜肴重在食材新鲜和味道创新，这一点 Oddfish 非常令人满意。炙烤扇贝的鲜香和菜花酱的独特气味的混合、chermoula 的香味和酥脆烤蔬菜的口感的配合，还有经典的蟹肉弹软对比玉米饼的酥脆……通过对这些普通食材的绝妙搭配，每一道菜都让人眼前一亮；他们都有着海鲜本身的味道，但也能让你感到惊喜和意外，原来菜花还能做成泥和扇贝搭配，原来蔬菜烤脆之后能有这样的独特口感……
这四个菜算下来九十多刀也不算贵，毕竟 “西海岸风” 的烹饪方式讲究就地取材、因时因地制宜，用你也能从菜市场买到的食材做出创新才是真的呀！