在去 Harrison 温泉泡汤计划破产之后，我们转弯从 Surrey 一路开到了 White Rock，然后决定把花在酒店上的钱花在吃上。
Taka’s Sushi 是位于 White Rock 小镇上的一家定位高端的日料店，因为经营种类繁多的鱼生刺身 (sashimi) 和手握寿司 (nigiri) ——还有味道浓郁层次丰富的喷枪炙烤寿司 (aburi sushi) ——而在大温地区日料店里排名前列。
食材上，Taka’s 并不是一家你能天天吃（或者能天天吃得起）的日料店，他们有非常多的空运食材，鱼类的选择非常多，在官网一看便知。不知是不是店主在这里生活了太久，已经能说出一口流利的普通话，所以你可以直接和老板说让他帮忙点菜。给他一个人均预算、给一些想吃或者不想吃的海鲜品种，店主可以帮你搭配得八九不离十，还能让寿司和刺身的口味从轻到重层层递进，呈现很棒的用餐体验，即使是鱼肉也能吃出从甜鲜到肥美的过渡感。
我们这天报出了 100 刀的预算，刺身和炙烤寿司对半。如果你有别的预算要求，60 至 200 刀都算合理范围，甚至这里也有非常便宜的午市套餐和寿司卷，基本上二十元以内也能吃饱吃好。当然啦，如果不是来消费百元，何必要到 White Rock 吃呢？